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Açúcar: A Civilização que a Cana Criou
Autor(a): Instituto Cultural Bandepe (clique no nome para ver todos os seus livros)
Gênero: Documentário
Editora: PANCROM
Páginas: 144
Ano: 2002
Preço para compra: R$ 27,00
Sinopse:
É um livro-catálogo, que documenta a exposição homônima e explora o impacto histórico, econômico e cultural da cana-de-açúcar na formação da sociedade brasileira. Aborda o papel estruturante dos engenhos, a economia colonial e a herança sociocultural deixada pelo ciclo do açúcar no Nordeste.
